Ullivada | 4 Mani Palahaaram | 4 Manu Kadikal | ഉള്ളിവട | നാലുമണി കടികൾ - Mallus Tech

Breaking

Recent Tube

8/13/2021

Ullivada | 4 Mani Palahaaram | 4 Manu Kadikal | ഉള്ളിവട | നാലുമണി കടികൾ

 


ഉള്ളിവട



ചേരുവകൾ

  1. അരിപൊടി - 2കപ്പ്
  2. കടലമാവ്  - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
  3. സവാള - 3 എണ്ണം
  4. ഇഞ്ചി - 2 കഷ്ണം
  5. പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
  6. കറിവേപ്പില - 2 ഇതൾ
  7. വെള്ളം -  ആവിശ്യത്തിന്
  8. വെളിച്ചെണ്ണ - പൊരിക്കാൻ ആവിശ്യത്തിന്
  9. ഉപ്പ് - 1 ടീ സ്പൂൺ


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

  • സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, എന്നിവ ചെറുതായി അറിഞ്ഞു 1 ടീ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി കുഴക്കുക.
  • ഇതിലേക്ക് കടലമാവ്, അരിപൊടി, ഉപ്പ്, 1 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴക്കുക.

  • ചട്ടിയിൽ ആവിശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാവുമ്പോൾ തീ കുറച്ചു വെക്കുക.


  • ശേഷം ഓരോ ടേബിൾ സ്പൂൺ വീതം  മാവ് എടുത്ത് കൈ കൊണ്ട് പരത്തിയെടുത്തു എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ഇരുവശവും മൊരിഞ്ഞു ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ കളർ ആവുമ്പോൾ കോരിയെടുക്കുക. ഇങ്ങനെ മുഴുവൻ മാവും എണ്ണയിലിട്ട് മൊരിച്ചെടുക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:

ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ