നല്ല നാടൻ കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കാം | How To Make Kozhukatta
കൊഴുക്കട്ട എന്ന് കേൾക്കാത്ത മലയാളികൾ ഉണ്ടാകില്ല. മലയാളികളുടെ മനസ്സിൽ കുടിയേറിയ ഒരു കിടിലൻ നാലുമണി പലഹാരമാണ് കൊഴുക്…
കൊഴുക്കട്ട എന്ന് കേൾക്കാത്ത മലയാളികൾ ഉണ്ടാകില്ല. മലയാളികളുടെ മനസ്സിൽ കുടിയേറിയ ഒരു കിടിലൻ നാലുമണി പലഹാരമാണ് കൊഴുക്…
അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഇലയട ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? കിടിലൻ ടേസ്റ്റ് ആണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് നല്ല നാട…
എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടം ആയതും പലപ്പോഴും വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതുമായ ഒരു പലഹാരം ആണ് ഇലയട. അരിപൊടി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഇലയടയാണ് …
പാലട എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ നാവിൽ വെള്ളം ഊറാത്തവരായി ആരും ഇല്ല. നമ്മൾ ഇവിടെ പായസം പലട അല്ല ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പകരം ഒരു കിടില…
നാലു മണി സമയത്ത് ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ ഒരു അടിപൊളി പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ഇന്ന് നമ്മൾ പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത് അരി അട എങ…
നാലുമണി സമയത്ത് ചെറിയ ഒരു വിശപ്പ് എല്ലാവർക്കും വരാറുണ്ട്. ഒരു ചായയും ഒരു പലഹാരവും അത് കഴിച്ചാൽ പിന്നെ നമ്മെളെല്ലാം…
ഇന്നൊരു ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം: നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഒരു കിടിലൻ ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്…
അറേബ്യൻ മെനുവിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടൊരു സലാഡാണ് 'തബൂല'. അറേബ്യൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒന്നിലധികം വെജിറ്റബ്ൾ സലാഡുകൾ ഉണ…
വളരെയേറെ സ്വാദിഷ്ടവും ഗുണമേൻമ ഉള്ളതുമാണ് ആട്ടിറച്ചി. ഇന്ന് ആട്ടിറച്ചി കൊണ്ടുള്ള ഒരു കിടുക്കാച്ചി മട്ടൺ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക…
ബിരിയാണി എന്ന് കേട്ടാൽ നമ്മുടെ മനസിലേക്ക് ആദ്യം വരുന്നത് ചിക്കൻ ബിരിയാണി ആകും. മിക്കവാറും എല്ലാവരും തന്നെ ചിക്കൻ ബിരിയ…
വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ നോൺവെജ് സ്നാക്സ് ആണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. എല്ലാവരുടെയും ഒരു ഇഷ്ട വിഭവം …
ഉഴുന്നുവട ചായ കടയിൽ നിന്നും കിട്ടുന്ന പോലുള്ള സോഫ്റ്റ് ആയ മൊരിഞ്ഞ ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കാം. ഇതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കു ആവിശ്…
ഉള്ളിവട ചേരുവകൾ അരിപൊടി - 2കപ്പ് കടലമാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള - 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി - 2 കഷ്ണം പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം കറിവേ…
എന്താ ചൂട് അല്ലേ? സൂര്യൻ അതിൻ്റെ ഫുൾ ബ്രൈറ്റ്നെസിൽ ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. സഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചൂട്. ഈ വേനൽ ക്കാലത്ത് ശര…
ഉണങ്ങിയ ഉരുമ്പൻ പുളി അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം. നല്ലെണ്ണ: മുക്കാൽ കപ്പ് കടുക്: ഒന്നര ചെറിയ സ്പ…
ചീസ് ഓംലറ്റ് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് നോക്കാം. …
ഒരു പ്രധാന കേരള സൈഡ് ഡിഷ് ആണ്. അപ്പം, ഇടിയപ്പം, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയവയുടെ ഒക്കെ കൂടെ ഇത് ഉഭയോഗിക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യ…
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാകണം കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് തക്കാളി ചട്ടിണി. ദോശയുടെയും ഇഡ്ഡലി യുടെയും കൂടെയൊക്കെ കൂട്ടാൻ കഴിയുന്ന നല്…
ഇഞ്ചി പച്ചടി ഇഞ്ചി തൈര് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് പാരമ്പരാഗതമായ ഒരു കേരള വെജിറ്ററിൻ സൈഡ് വിഭവമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാക്ക…
വളരെ അധികം പോപ്പുലർ ആയിട്ടുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണ് രസം. ഓരോ സ്ഥലത്തും ഓരോ രീതിയിലാണ് രസം തയ്യാറാകുന്നത്. രസം ശരീരത്തിൽ ന…